ITINERÁRIO:
- Almoço: 12h00.
- Show: 13h00
CARDAPIO GOURMET:
Inicia:
- Tortinhas crioulas clássicas recheadas com carne de vitela cortada à faca e azeitonas verdes.
- Homus de beterraba com berinjela/berinjela e abobrinha assada, tomates-cereja cristalizados, mix de folhas verdes e vinagrete cítrico.
- Sopa cremosa de cebola glaceada, chalota e alho-poró com croutons de pão do campo e chuva de salsa fresca.
Prato principal:
- Bife de chorizo (corte típico de carne argentina) grelhado acompanhado de batata defumada em bloco, bacon e verdeo, com a clássica caponatta.
- Coxa e sobrecoxa de frango grelhadas sem osso, acompanhadas de purê de batatas com espinafre e molho suave de limão.
- Fraldinha de porco grelhada, marinada e grelhada, acompanhada de batata-doce rústica assada e pesto de tomilho fresco.
- Fettucine coberto com pesto de manjericão e rúcula/rúcula e molho de pimentão amarelo, tomates-cereja confitados e mix de frutas secas à parte.
Desertos:
- Degustação de sobremesas típicas portenhas: creme caseiro de caramelo, trilogia de queijos e doces, sorvete de caramelo sobre biscoito crocante de laranja e cacau.
- Mousse de chocolate com conhaque, creme de laranja, doce de leite, cacau e zibelina de laranja.
Bebidas:
- Vinho Malbec ou Chardonnay Benjamín Nieto
- Águas.
- Refrigerantes.
- Cerveja.
- Café.
- Chá.
SHOW DE TANGO E FOLCLORE:
A década de ouro brilha mais uma vez. Tango Porteño recria a idade de ouro dos anos quarenta, que é inquestionavelmente conhecida como o reinado do tango, a grande paixão argentina. Aqui você viajará no tempo nos dias de glória de Buenos Aires quando o tango era apreciado e respirado em todos os cantos da cidade.
Tango Porteño é um espaço maravilhoso onde convivem todas as estrelas da Idade de Ouro do Tango. Durante a década mágica as grandes orquestras de Canaro, Fresedo, Piazzolla, De Caro, Gobbi, Biagi, De Angelis, Di Sarli, D´Arienzo, Lomuto, D´Agostino e, claro, os inesquecíveis Troilo e Pugliese.